不囉嗦 立刻進入主題
今日全採用根莖類蔬菜
- 南瓜半顆
- 甜菜根x1
- 黃蘿蔔x1
- 黃花椰x1
- 土雞蛋x3 (有個孩子不在 所以這次只有3顆蛋 每隻狗狗1顆)
- 鴨腿x2
- 雞心適量 (圖片上的一盒 這次只用了3分之1左右 每隻狗狗分得3顆)
- 大骨 (沒有出現在照片 已經在水中滾了)
起司後來刪除未使用
方法非常簡單 過程有點麻煩 可能是媽媽自己動作太慢
我習慣先處理蔬菜 蔬菜類中甜菜根最後處理 (因為甜菜根會染色)
所有食材切丁處理
此時可以順便先把雞蛋丟下去煮 水滾30秒後立即關火 之後就暫時不管雞蛋
另準備一鍋水熬大骨 (大骨不食用 是用來熬煮蔬菜的)
處理黃花椰時 一直不斷跑出菜蟲...讓這位媽媽有點崩潰
只能安慰自己"這個好 這個好 還會長蟲至少安心點"
花椰菜類真的讓我又愛又怕 經常會碰到菜蟲 偏偏不知道為何
黃花椰似乎更容易有 而且更多！！
雞心要頗開 好好清洗 洗掉多餘雜質肥油 最重要的是洗淨殘留在雞心內部的髒血
鴨腿一樣切丁記得去骨 軟骨部分自行斟酌自家毛孩進食狀況 選擇要不要給
我會給 但是只給特定會細嚼慢嚥的孩子
去骨後的鴨腿骨也可以拿來煮蔬菜 細小骨頭一定要特別留意
左邊是鴨腿骨湯 右邊是大骨湯
鴨腿骨因為還要處理 所以較慢下鍋 右邊大骨湯早在切蔬菜前就開始熬煮
已經經過2次過濾 所以湯會較清澈 且已去除掉大部分油質
原本打算這些湯要做果凍 但是後來太懶惰 所以這些湯最後還是倒掉了
湯濾乾淨後就可已開始煮蔬菜 把蔬菜類煮到全熟不軟爛的狀態即可
雞心也一樣煮到全熟起鍋放涼備用
甜菜根下鍋後水會變色 想把食物煮的很美的 請讓甜菜根最後下鍋
接著煎鴨腿丁 請以乾煎方式 並且 盡可能的把鴨皮上的油都逼出來
鴨肉也請不要過度烹煮 最多到表皮呈現金黃色
接著把剛才已經經過水煮的蔬菜丁丟下拌炒
蔬菜丁已經是全熟狀態 下鍋時若鴨肉也已經熟透 關火拌炒即可
乾煎鴨腿肉時很精彩 但是我並沒有拍照 所以直接跳到拌炒蔬菜畫面
甜菜根也請最後才加入 不在意染色就沒關係了
鴨油均勻附著在每個蔬菜丁上即可 接下來就等放涼
(如果雞蛋還沒剝好 就先去剝蛋殼吧)
鴨腿油脂豐富 其餘能夠盡量清爽的部份 就保持清爽
雞蛋水滾後30秒立即關火 目的在此
這樣就可以讓毛孩吃到蛋白全熟 蛋黃液還很豐沛的土雞蛋
(毛孩超愛吃生雞蛋 但請務必不要餵食生雞蛋 蛋白未熟很危險)
雞心部份水煮到熟即可 不需再拌炒
(內臟類也請給毛孩偶爾 少量食用)
因為家中孩子已經完成不挑食訓練 所以可以接受單純大骨水燙熟的花椰菜
若家中狗狗還不習慣 可以把花椰菜也切碎 淋上鴨油 或一起拌炒
這次照片完全手機拍攝 很傷眼！！請忍耐！！
媽媽自己也親嚐 滋味鮮美 口感層次豐富 非常棒
狗狗食用後 隔天便便會呈現有點橘紅色屬正常現象
原本反覆拉肚子 軟便的布丁 經過媽媽親手下廚治療後
隔天便便少而美 大家都製做出漂亮的便便
幫狗狗烹煮食材可以觀察狗狗對食材的反應 隔天便便情況
加以調整食材 習慣吃單一飼料的狗狗 可能會有拉肚子或軟便現象
都屬正常範圍 (初次嘗試者可以與自家毛孩醫師討論)
也會餵食鮮食給寵物的獸醫師都能給予很多很好的建議 不會餵的通常也不必問了
接下來就按照自己對自家毛孩的了解程度 給予調整
無論餵食飼料 鮮食 生食...等等等 沒有絕對的大好 絕對有益無害
請按照自家毛孩狀態 斟酌調整 用心觀察吧
你眼前的孩子正在釋出的訊息 要讀的懂 
留言列表
帶著毛孩露營趣 (4)
